L’ESAT Habilis propose sur ses 3 sites de l’agglomération dijonnaise une large palette d’activités professionnelles en fonction des souhaits et aptitudes des travailleurs : espaces verts, imprimerie, sérigraphie, conditionnement/façonnage, blanchisserie, restauration, encadrement, multi-travaux.
Par ailleurs, un nombre croissant d’interventions se font directement dans les entreprises clientes : soit par le biais d’une équipe de travailleurs encadrés par un professionnel de l’ESAT, soit par le biais de la mise à disposition d’un travailleur au sein de l’entreprise.
L’ESAT Habilis est doté d’infrastructures et d’équipements professionnels adaptés à chaque activité et proches de ceux des entreprises du milieu ordinaire. Certains équipements sont adaptés si besoin, pour des raisons de sécurité ou d’ergonomie. Les postes de travail intègrent – quand cela est nécessaire – les contraintes liées au handicap. Les outils pédagogiques en atelier (consignes, modes opératoires,…) sont adaptés aux capacités des travailleurs.
Le travail dans les ateliers est organisé par les moniteurs d‘atelier et les éducateurs techniques spécialisés. Ils sont chargés d’encadrer et de former les travailleurs à leur poste de travail, d’organiser la production et les prestations, de contrôler la qualité et la satisfaction des clients.