Brasserie pédagogique TRAITS D’UNION Saint Apollinaire
La brasserie pédagogique Traits d’Union est un projet porté conjointement par l’ESAT HABILIS et le DAMS des PEPCBFC. C’est à la fois un lieu de formation pour des jeunes en situation de handicap (activité cuisine, service, relation client) et un lieu d’activité professionnelle pour les travailleurs de l’ESAT Habilis.
Ce lieu hybride permet à chacun de travailler son projet professionnel, d’acquérir des compétences technique et de savoir être dans un environnement proche du milieu ordinaire.
Les jeunes suivis par le service Activ’ Pro 16 – 25 ans peuvent également bénéficier d’immersion professionnelle au sein de cette équipe.
Présentation de la brasserie
Traits d’Union est une brasserie pédagogique qui propose une cuisine locale et solidaire. L’équipe pluridisciplinaire encadrante est composé d’un chef cuisinier, d’éducateurs, d’enseignants et d’une hôtesse de caisse.
La brasserie vous accueille chaque midi, du lundi au vendredi et vous propose chaque jour un menu fait maison au sein du quartier intergénérationnel Atout’Age de Saint Apollinaire.
21850 SAINT-APOLLINAIRE
Mardi : 12h-14h30
Mercredi : 12h-14h30
Jeudi : 12h-14h30
Vendredi : 12h-14h30
– Tram T1 – Descendre à la station Grésilles (Dijon), puis prendre le Bus B19 à l’arrêt Grésilles (Dijon) en direction de St-Apollinaire Pré Thomas (Saint-Apollinaire). Descendre à l’arrêt Longènes (Saint-Apollinaire)
– B11 à l’arrêt Théâtre (Dijon) en direction de Saint-Apollinaire Val Sully (Saint-Apollinaire). Descendre à l’arrêt Gauthier (Saint-Apollinaire)
Par tél : 03 80 73 34 27
Par mail : traitsdunion@pepcbfc.org
Notre site internet :
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Nos documents en téléchargement :
Flyer de présentation médico-social