Service traiteur L’Intervalle à Dijon Valmy
Nos prestations traiteur s’adressent à tous, particuliers, collectivités locales, entreprises ou administrations.
Nous adaptons nos offres sur mesure selon vos besoins et votre budget.
Nos formules « Petit Dej’ » et Plateaux Repas
(Forfait livraison : 25€TTC)
NOS FORMULES « PETIT DEJ’ »
Le P’tit Dej’ Simplicité : 3,56€ TTC/pers.
Café-thé + 2 mini viennoiseries
Le Brunch ‘Intervalle : Prestation sur mesure sur Devis
Mets sucrés et/ou salés définis ensemble.
NOS PLATEAUX REPAS
Le plateau BISTROT : 13,80€TTC/pers.
Entrée du jour (charcuterie ou crudités) + filet de poulet ou dos de colin + accompagnement + fromage + pain + dessert
Le plateau GOURMET : 18,80€TTC/pers.
4 plateaux au choix :
- Plateau N°1 (volaille) : terrine forestière, filet de poulet, accompagnement, fromages, pain, dessert
- Plateau N°2 (boeuf) : jambon de Serrano, rôti de boeuf, accompagnement, fromages, pain, dessert
- Plateau N°3 (poisson) : terrine de poisson, pavé de saumon, accompagnement, fromages, pain, dessert
- Plateau N°4 (végé) : wrap de légumes, tarte aux légumes de saison, accompagnement, faisselle, pain, salade de fruits frais
Nous confectionnons sur mesure vos buffets, cocktails … pour faire de vos réceptions une réussite !
Exemples de prestations :
(Prestation traiteur avec ou sans service. Nous consulter pour un devis)
LE COCKTAIL
« SUR LE POUCE »
12,70€TTC*/par pers.
6 pièces salées :
- Verrine du chef (produits de saison)
- Wrap fromage de chèvres et légumes du soleil
- Gougères (x2).
- Mini quiche au fromage
- Mini tartelette crème à l’aneth et saumon fumé
- Brochette de jambon persillé mini poivron moutarde
+ 3 pièces sucrées, à choisir parmi notre offre:
- Mini cannelé
- Mini moelleux pistache griotte
- Mini tarte au citron meringuée
- Mini opéra
- Tartelette aux pommes
- Mini clafoutis aux cerises
- Mini éclair
- Mini macarons
- Mini coulant au chocolat
- Mini tartelette aux fruits de saison
- Verrine panna cotta fruits rouges
- Salade de fruits frais
- Brochettes de fruits
*offre type, ajustement sur devis
LE COCKTAIL « DINATOIRE »
21,70€TTC*/par pers.
4 Verrines :
- Saint-Jacques et sa fondue de tomate
- Tartare de Saumon
- Petits pois et son fromage aux herbes
- Crème de ciboulette et crevettes
+ 8 pièces à choisir parmi notre offre :
- Mini quiche Lorraine
- Mini quiche aux fromages
- Mini quiche aux légumes
- Tartelette crème d’aneth et saumon
- Tartelette Epoisse noix
- Wrap fromage de chèvre et légumes du soleil
- Wrap saumon fumé ciboulette
- Wrap poulet et poivron fondant
- Wrap pastrami et moutarde à l’ancienne
- Gougères
- Brochette de jambon persillé mini poivron moutarde
+ 4 pièces sucrées, à choisir parmi notre offre:
- Mini cannelé
- Mini moelleux pistache griotte
- Mini tarte au citron meringuée
- Mini opéra
- Tartelette aux pommes
- Mini clafoutis aux cerises
- Mini éclair
- Mini macarons
- Mini coulant au chocolat
- Mini tartelettes aux fruits de saison
- Verrine panna cotta fruits rouges
- Salade de fruits frais
*offre type, ajustement sur devis
LE BUFFET « CAMPAGNARD »
27,60€TTC*/par pers.
4 Verrines :
- Saint-Jacques et sa fondue de tomate
- Tartare de Saumon
- Petits pois et son fromage aux herbes
- Crème de ciboulette et crevettes
+ Planche de charcuterie* :
- Jambon cru
- Jambon persillé
- Coppa
- Rosette
- Chorizo
+ Planche du fromager* :
- Comté
- Brie
- Epoisses
- Bleu
- Buchette de chèvre
Nos planches sont accompagnées de pain de campagne
+ 4 pièces à choisir parmi notre offre :
- Mini quiche Lorraine
- Mini quiche aux fromages
- Mini quiche aux légumes
- Tartelette crème d’aneth et saumon
- Tartelette Epoisse noix
- Wrap fromage de chèvre et légumes du soleil
- Wrap saumon fumé ciboulette
- Wrap poulet et poivron fondant
- Wrap pastrami et moutarde à l’ancienne
- Gougères
- Brochette de jambon persillé mini poivron moutarde
+ 4 pièces sucrées, à choisir parmi notre offre:
- Mini cannelé
- Mini moelleux pistache griotte
- Mini tarte au citron meringuée
- Mini opéra
- Tartelette aux pommes
- Mini clafoutis aux cerises
- Mini éclair
- Mini macarons
- Mini coulant au chocolat
- Mini tartelettes aux fruits de saison
- Verrine panna cotta fruits rouges
- Salade de fruits frais
- Brochettes de fruits
*offre type, ajustement sur devis
Nos documents en téléchargement :
Découvrez plus en détail nos offres, en cliquant sur les liens suivants :
offre plateaux repas 2024.pptx
Flyer de présentation médico-social